大阪は第2の故郷の阿山です

 

 

仕事中にお客様から「今日の飲み会でおすすめのお店あります？」とお店に電話のある僕がオススメする

 

 

大阪時代によく通っていたご飯屋さんを紹介します

 

 

和歌山、大阪、兵庫にお店のある

 

『魚匠 銀平』

 

 

大阪はミナミに２店舗、梅田に２店舗

 

 

 

 

お昼は大体1080円（三ノ宮はミニコースのみで1500円だったと思います）

 

 

 

 

こちらのお店は梅田でアシスタント時代にご年配のお客様に教えて頂きました

 

薄暗い店内、

 

線香の香り

 

 

突き出しに手作りざるどうふ（暖かいです

 

小鉢

 

お漬物

 

 

 

 

ざるどうふの旨さもさることながら、お漬物の美味しさがたまりません

 

休みならビール飲みながらお漬物のお代わりがオススメです

 

 

 

メインはお造りか焼き魚がオススメです

 

氷に乗って、水分を吸わないよう大根の上に飾られて出てきます

 

ツマの大根まで美味しい

 

 

 

そしてこの銀シャリ…

 

 

1番のオススメである道頓堀店のお造りは昼イチで行かないと売り切れになるので11時半がオススメですよ

 

 

http://www.ginpei.com/html/

 

 

 

 

 

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